Управляющий предприятиями питания
Описание
Кляшева Ольга Владимировна
02.12.1974 года 48лет
гражданство РФ.
г. Няганьул.Новоселов 35-8
+7 9324097730 (c 09:00 до 20:00)
Дополнительные контакты:
solga7402@gmail.com
Цель: Трудоустройство
Финансовые ожидания: от 120 000 руб.
Занятость: Полная
Должность: Управляющая объектами питания
Командировки: Возможны
Возможность переезда: Да
Вахтовый метод: Да
Владение языками:
Английский Читаю, перевожу со словарем
Немецкий Читаю, перевожу со словарем
01 01.2023 по настоящее время
Управляющая КОП
ООО > г.Ноябрьск вахта.
oo Навыки работы на всех производственных участках.
oo Опыт работы в сфере общепита, управление персоналом.
oo Способность эффективно работать в режиме постоянной многозадачности .
oo Знание требований СанПиН.
oo Опыт работы на POS терминале и ККМ.
oo Опыт работы в интенсивном ритме.
oo Умение находить подход к сложному Заказчику.
01.10.2022-по 31.12.2022
Повар-бригадир
ОМС Партнёры Ноябрьск г.Ноябрьск вахта.
oo Навыки работы на всех производственных участках.
oo Опыт работы в сфере общепита.
oo Знание требований СанПиН.
oo Опыт работы на POS терминале и ККМ.
oo Опыт работы в интенсивном ритме.
02.02.2022- 01.10.2022
Методист
БУ г.Нягань, полная занятость.
Работа со студентами и их родителями,с педагогическим составом, составление учебных планов, расписания, ведение личных дел студентов, приказы на отчисление , прием , восстановление , составление расчетных ведомостей для педагогов, сводные ведомости для студентов, анализ доходной деятельности заочного отделения.
oo Работа в коллективе;
oo Работа со студентами;
oo Работа с документами;
oo Работа в 1С;
01.08.2018 - 01.02.2022г
Менеджер по продажам
Туристическое Агенство "1001 Тур"г.Нягань, полная занятость.
oo работа в коллективе;
oo прием звонков;
oo работа с туристами;
oo посещение вебинаров, тренингов;
oo работавпрограммеU-ONTRAVEL, TBS - TRAVEL BUSINESS SERVICE;
oo исследование рынка и подбор тура в соответствии с запросами туриста;
oo взаимодействие с менеджерами из туроператорских компаний;
oo оформление договоров;
07.2011 -- 07.2017г
Директор
ООО"Венеция", г. Артемовский, полная занятость.
Управление коллективом численностью 45 человек, административная работа (с поставщиками, составление БДР, отчет перед собственником, анализ работы персонала и экономических показателей предприятия, контроль по снижению затрат на производстве, повышение рентабельности, составление письменных отчетов) Знание калькуляции.
oo работа с кадрами (проведение собраний с персоналом, работа по повышению квалификации работников, контроль за работой персонала, утверждение систем поощрения и наказания и мотивация персонала, составление графиков работы по сменам и отпускам);
oo работа с клиентами;
oo работа с поставщиками;
oo внедрение и разработка новых блюд, проведение банкетов, свадеб;
oo внедрение собственных разработок;
:: отличное знание русской кухни, и некоторых национальных кухонь;
oo проведение тренингов;
oo опыт в осуществлении ремонта залов, рекламы;
oo ОТ и ТБ;
09.2007 -- 08.2010г
Заместитель директора по производству
ООО"Артёмовскийхлебокомбинат", г. Артемовский, полная занятость.
Управление коллективом численностью 120 человек. Работа и подбор кадров, обучение персонала, мотивация для успешной работы, составление графиков выхода на работу, начисление сдельной оплаты труда, проведение собраний, санитарное состояние производственных цехов, знание технологического процесса, оборудования. Работа с поставщиками, реализация готовой продукции. Выставки продажи собственной продукции.
09.2002 -- 09.2007
Заведующая производством кафе "Покровское", г. Артемовский, полная занятость.
Управление коллективом численностью 40человек, проведение собраний, составление графиков выхода на работу. Работа с поставщиками, с заказчиками, организация корпоративов, юбилеев, свадеб, отчёт по производству.
Образование:
УрГЭУ (Уральский Государственный Экономический Университет).(заочно).
Факультет : Юриспруденция
Специальность: Правовое обеспечение государственного и муниципального управления.
Дата окончания 2020г
Курсы и тренинги Название курса: 1С.Зарплата и Управление персоналом
Учебное заведение: НОУ
г. Артемовский
Дата окончания: 2016год
Курсы и тренинги Название курса: Закуски фуршетного стола
Учебное заведение: УрГЭУ Институт переподготовки и повышения квалификации
г. Екатеринбург
Дата окончания: 2004 год
Учебное заведение: Торгово-экономический техникум
г. Екатеринбург
Дата окончания: 1996 год
Уровень образования: Среднее специальное
Факультет: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Техник-технолог
Форма обучения: Заочная
Дополнительная информация:
Своими основными качествами считаю инициативность, коммуникабельность и настойчивость.
Ключевые навыки и достижения: Работа в Excel, Word, IikoOffice (автоматизация управление складом, финансами). 1С. ЗУП.
Посещение тренингов семинаров, выставок в .
Есть опыт преподавания в центрах дополнительного образования. Составления производственных программ.
Имею почетные грамоты, благодарственные письма от главы города, а также от организаций с которыми работала, будучи директором ООО .
Дополнительные трудовые навыки:
Могу применять знания и опыт в соответствии с опытом и исполняемыми в настоящее время должностными обязанностями.
Личные качества:
Умею:
- организовать производство;
- планировать своё рабочее время;
- работать в коллективе;
- ставить и добиваться цели;
- улаживать конфликты, находить общий язык;
Ответственная, пунктуальная, легко обучаемая, грамотная, самостоятельная.
Люблю заниматься творчеством, путешествовать , помогать людям, делиться опытом, познавать новое.
Вредных привычек не имею.
Права категории
27 июля, 2023
Константин
Город
Нефтеюганск
Возраст
54 года (13 октября 2024)
19 августа, 2018
Наталья
Город
Нефтеюганск
Возраст
53 года (11 июня 1971)
1 ноября, 2016
Юлия
Город
Нефтеюганск
Возраст
37 лет (10 января 1987)