Помощник повара / Повар (вахта ХМАО)

Описание

Опыт работы 31 год 7 месяцев
Август 2013 -- март 2016
2 года 8 месяцев
ООО "Ависта Сервис"
Ненецкий АО, avistaservis@mail.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Организация с ноля ПОП любого типа в любых условиях(включая районы Крайнего Севера),Контроль за качеством сырья,готовой продукции,условиями, сроками хранения и реализации,соблюдением СанПиН,ПБ и ТБ,составление меню,ведение отчетной и текущей документации,учет ТМЦ,управление персоналом(11-16чел),составление заявок на продукты,организация VIP-обслуживания,работа с Excel,Word,R-Keeper,ККМ.При необходимости-повар-универсал,пекарь.
Декабрь 2011 -- июль 2013
1 год 8 месяцев
Интерспецстрой, ЗАО
Россия, www.zao-iss.ru
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Повар 5-го разряда
Согласно должностных обязанностей
Февраль 2007 -- декабрь 2011
4 года 11 месяцев
ПОП г.Екатеринбурга
Свердловская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар,шеф-повар
Согласно должностных обязанностей
Июль 1994 -- февраль 2007
12 лет 8 месяцев
Уральский электрохимический комбинат
Новоуральск
Энергетика... Показать еще
повар 5-го разряда,зав.производством
Согласно должностных обязанностей
Сентябрь 1984 -- июль 1994
9 лет 11 месяцев
УРС УЭХК
Новоуральск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар,зав.производством
Согласно дожностных обязанностей