Технолог общественного питания
35 000 руб
Людмила Борисовна
Возраст
64 года (04 Марта 1961)
Город
Нефтеюганск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль и анализ, заказ и хранение и учет продуктов, составление калькуляций, инвентаризация, Полное руководство столовыми и ресторанами
Организация работы предприятия общественного питания
Планирование и распределение загрузки производственного оборудования;
Подбор‚ обучение и управление персоналом
Контроль выполнения обязанностей персоналом;
Организация и контроль полного технологического процесса
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов
Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда
Координация работы основного производства‚
Контроль за ассортиментом‚ качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион
Формирование склада‚ составление заявок на продукты.
Контроль поставок и качества продуктов‚ наличие сопроводительных документов
Проведение инвентаризаций
Cоставление графиков работы‚ ведение необходимой документации и отчетности;
Уверенный пользователь ПК‚ оргтехники
Работа с детским и диетическим меню.
Тюмень, 1996 — 1999 гг.
2 октября, 2015
70 000 руб
Людмила Борисовна
Город
Нефтеюганск local_shipping
Возраст
64 года ( 4 марта 1961)
Опыт работы:
35 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Управляющая рестораном.Зав кафе, зав. производством, технолог., ООО Юганка-2
07.1989 - по текущее время
14 февраля, 2015
15 000 руб
Анастасия Юрьевна
Город
Нефтеюганск
Возраст
30 лет ( 8 октября 1994)
Опыт работы:
Без опыта
26 мая, 2015
15 000 руб
Виктория Ильдаровна
Город
Нефтеюганск
Возраст
30 лет (18 ноября 1994)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Кухонная рабочая, БОУ "ПРОГИМНАЗИЯ "СООБЩЕСТВО"
03.2014 - 07.2014
Резюме размещено в отрасли